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	육수문의
	육수백화점		2010-06-01 13:53:44
	안녕하세요 사장님... 가든을 운영하고 계시는군요. 닭볶음탕과 오리탕의 속성이 양념으로 맛을 내기는 하지만 닭과 오리의 상태에 따라 국물맛이 변하는 단점이 있습니다. 이러한 단점을 극복하고 항상 같은 맛으로 보다 진한 맛을 유지하기 위하여 육수를 사용하게 되는데요, 닭과 오리의 성질이 매우 틀리므로 같은 육수를 사용하기에는 문제가 있을 것으로 예상됩니다. 닭육수에 맞는 것은 있지만 오리탕에 맞는 육수를 권하기에는 저희의 지식이 짧다는 점 말씀드립니다. 닭볶음탕 육수는 두가지가 준비되어 있는데요, 한가지는 닭의 맛을 더욱 돋구어주는 것이 있고 다른 한가지는 닭의 냄새 등 각종 재료의 맛을 중화 및 혼합시켜주는 역할을 하는 육수가 있습니다. 만약 테스트를 원하신다면 전화로 주문을 주시면서 게시판 상담하신 분이라고 말씀을 해주시기 바랍니다. 비용은 2개 16,000원 택배비 별도입니다. 주문시 닭볶음탕용 A , 닭볶음탕용 B 를 주문해주시면 됩니다. 충분한 답변을 드리지 못해 죄송합니다. 저희 참진육수를 이용해주신 점 감사의 말씀을 올리며 마칩니다. 감사합니다. 든이 님께서 말씀하시길.... ===================================== >닭볶음탕과 오리탕을 운영하고 있습니다 >현재까지 맹물로 사용하였는데 조금더 깊은맛을 >내고 싶어 어떤 제품을 이용하면 더 좋은맛을 낼수있을지 >빠른 답변 부탁드립니다, =====================================