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	보관방법의 문제로 추측됩니다.
	참진육수		2010-05-03 09:43:52
	안녕하세요 양이순 고객님. 고객님께서 말씀하신 참진육수라고 말씀하신 것은 우골농축액을 말씀하시는 것 같습니다. 작년 12월에 구매하신 우골농축액에서 쩐내가 난다는 것은 개봉하신 상태에서 보관상태가 좋지 않았던 것으로 여겨지는데요 새로 개봉한 상태에서 냄새가 난다면 제품에 문제가 있는 것으로 교환조치를 취해드리겠습니다. 우골농축액은 사골(정강이 뼈)을 제외한 모든 뼈를 우려낸 것으로 끓이실 때 약간의 소의 특유한 냄새가 발생할 수 있습니다. 그러나 이러한 냄새는 5분이상 가열하면서 요리가 되면서 냄새는 사라지게 됩니다. 사골농축액은 즉석요리(칼국수, 라면, 설렁탕, 각종 찌개)에도 가능하지만 우골농축액은 즉석요리에 사용하는 것은 바람직 하지 않습니다. 우골농축액은 순대국, 각종찌개와 전골의 육수를 끓일 때 사용하는 보조역할을 기능으로 사용하는 것이 바람직합니다. 예를 들자면 사골칼국수를 끓일 때 사골농축액을 사용하여 끓이면 맛이 있지만 우골농축액을 사용하시게 되면 소비린내가 올라오게 됩니다. 충분한 답변이 되었기를 바랍니다. 추가로 궁금하신 사항이 있으면 070-4127-5582 로 전화주시면 상세한 상담을 해드리겠습니다. 감사합니다. 고객님께서 이러한 냄새를 쩐내로 오인하실 수도 있지 않을까 생각도 해봅니다. 새 제품을 개봉하여도 불쾌한 냄새가 난다면 즉시 교환을 신청해주시기 바랍니다. 양이순 님께서 말씀하시길.... ===================================== >식당입니다 뼈을고아서맛이나지않아서 참진육수을넣고끓이다보면 냄새가나서요 쩔은냄새가나는것같아서 왜그런지궁금합니다 =====================================