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	선지 해장국과 관련하여..
	육수백화점		2009-07-12 17:40:18
	먼저 답변이 늦은 점 진심으로 사과드립니다. 오프라인 영업활동으로 인하여 답변을 차일피일 미루다 긴 시간 답변을 드리지 못했습니다.... 선지해장국은 어려운 듯 의외로 요리가 쉬운 메뉴입니다. 그러나 선지의 특성을 잘 활용해야만 냄새없고 구수한 해장국이 나오게 됩니다. 저희 육수 중 순 100% 사골육수는 없습니다. 다만 요리재료의 냄새를 없애거나 맛을 증진시키기 위한 각종 재료가 첨가 되어 있어 선지해장국의 보조육수로 사용할 수는 있습니다. 선지해장국용 육수라고 따로 주문하실 수 있게 준비되어 있지 못하여 주문시 다른 육수를 선택하신 후 추가말씀 란에 선지해장국에 사용하신다는 말씀을 남겨주시며 저희가 추천하여 드리겠습니다. 또한 사전에 전화를 주시거나 메모를 남겨주시면 전화를 통하여 더욱 상세한 안내를 드리겠습니다. 감사합니다... 육수백화점 올림 윤여종 님께서 말씀하시길.... ===================================== >저 밑에 관리자님이 답변하신 내용을 잘 읽어보니 >참진엔 아직 선지 해장국용 육수가 없는 대신 사골 >육수와 참진 육수를 혼합하여 사용해 보라고 권유 >하셨는데........... > >그렇다면 참진의 어떤 육수를 이용해야 하는지 >알고 싶습니다. =====================================