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	죄송합니다.
	육수백화점		2008-08-19 21:47:29
	안녕하세요 -.- 아쉽게도 냉면온육수는 한번도 만들어본적이 없습니다. 물론 냉면육수를 만들때 뜨거워진 상태에서 급냉을 시키는 전단계에서 요리를 해보면 되겠다라는 생각을 해봅니다만 온냉면요리에 적용해본적이 없어서 답변을 드릴 수가 없는 점 양해를 구합니다. 이점은 전화를 주시어 상담을 통해 방법을 찾는 것이 좋을 듯합니다. 아무래도 사장님보다는 육수에 대한 전문지식이 있으니까 응용할 수 있는 방법이 있지 않을까 하는데요...^^ 편한 시간대에 전화주십시오... 그럼 즐거운 시간 보내시길 바랍니다. 육수백화점 올림 박희종 님께서 말씀하시길.... ===================================== >냉면 따뜻한 육수를 만들고 싶습니다. > >몇개월전 김치찜 육수는 구입해서 찜에 사용했는데 맛이 > >괜찮아서 문의 드립니다. > >따뜻한 냉면육수를 만들려면 지금 귀사에서 판매하고 > >있는 육수중 어느것을 사용해야 되는지 알려주십시요.. > >아님 또 다른 만드는 방법이 있는지? 알려 주십시요~~ =====================================