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	길거리 오뎅 육수
	참진육수		2013-01-09 09:37:54
	요즘처럼 한파와 폭설에 거리가 온통 얼고, 고객들 발 묶이고 주머니사정까지 안좋을 때에는 로드샵을 운영하시기에도 어려움이 많으시죠? 그래도 사장님 가게에 들러 따뜻한 오뎅국물에 달콤한 꿀호덕 먹고 가시는 손님이 많았으면 좋겠네요^^ 저희 참진육수에서 판매하는 오뎅육수는 두가지가 있습니다. 우선, '어묵탕육수'는 각 재료들을 분말해 믹스한 형태의 육수로 일정량의 물을 붓고 끓이시면 됩니다. 염도조절은 물의 양으로 하시거나, 소금으로 하시면 되구요, 끓이실때 사장님만의 육수로 만들기위해 여러재료(대파,무,다시마 등)를 넣고 끓여 사용하셔도 됩니다. 다음, '맑고진한 해(海)멸치육수'는 농축액상형태의 육수로 오뎅국물로 사용하실경우 약12~15배정도의 물로 희석하여 끓여 사용하시면 됩니다. 이 농축육수는 다른 재료를 전혀 넣지 않아도 될만큼 최적화된 맛을 낼 수 있는 장점이 있습니다^^ 여러 요리에도 응용하시기에 아주 좋구요^^ 그래도 궁금하신 사항이 있으시면 저희 참진육수로 직접 전화(1544-5571)주시면 자세한 안내드리도록 하겠습니다. 사장님의 로드샵이 저희 재료를 통해 대박나시길 바래봅니다^^ 감사합니다^^