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	길거리 오뎅 육수
	포장마차		2013-01-09 01:38:27
	안녕하세여 저는 어떻게 하다가 호떡체인점 전화하고 해서 포차받아서, 호떡하고 오뎅하는데요 오뎅을 많이 팔아야 마진이 좀 남는다 하는데. 호떡 10kg 한포 팔아도 7만원 ... 24000원 재료갑 옥수수기름 5000 가스 5000원 정도 이렇게 들어가니. 35000원 남아여 ㅠㅠ 오뎅도, 손수 재료 구입해서 만들고 있지만,,, 어째든 참육수로, 오뎅육수를 해서 바로 오뎅을 넣고 판매 하면돼나여? 아님 여기서 구입한 다시마 이쓴ㄴ데 그것도 넣고,, 무나 파 등 더 넣고 끌리나여,, 현재는,일단, 이것저것 망에 넣어 끌리고 다시마 넣고 소금넣어 간맞추고 해서 오뎅넣어 팔아여, 그리고 장사 마감되면 씩히고, 다음날 다씨 재탕 끌리고 물 줄어드면 물넣어서 간맞추고 해서 판매 합니다, 그럼 참진육수로 넣어서 하면,, 장사 다 하고 다음날 물 더 채워두고 다시 끌리고 하면 그 참진육수도 그만큼 조금식. 더 넣어야 하나여? 좀 복잡하네여 ㅋ